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     糧食一直是我們生活中不可或缺的東西，而現在全球的部分國家目前正面臨著糧食危機，但根據統計目前全球所浪費的糧食堆疊起來與中國、美國等大國所需消耗的所需量相差無幾，而臺灣每年所浪費的廚餘量同樣驚人，每年所浪費的廚餘堆疊起來約有一萬座101大樓那麼高，若可減少這些浪費的廚餘或是將其分配給需要的人，將可解決大量的糧食問題。
     
     而為了呼應糧食問題的議題，南投縣在微熱山丘的太陽廣場辦理了世界糧食日成果展活動，並廣大邀請了各地的組織前來布展，向民眾推廣介紹如何減少糧食的浪費以及如何將糧食進行全食物利用，讓食物的每個部位都能夠完全發揮出它的價值。而本次活動，大葉大學環境教育中心團隊也義不容辭地前往參與，並帶上今年度所配合推廣的「廚餘清道夫-黑水虻」以及「大地的管家-蚯蚓」，到現場展示給南投縣的民眾，讓有興趣的民眾可以認識更多相關的議題與解決方法。