八卦山台地是台灣西部低海拔森林生態系在中部地區的代表區域。大葉大學校園與周邊保留許多八卦台地的低海拔森林生物，適於用來闡述台灣低海拔生態系的特色及人類與環境的互動。透過本課程能讓參與成員在校園環境中認識八卦山常見的動植物，體驗台灣低海拔生態環境特色，並與鄉土教育相互結合，提升對本土環境的愛護關懷之情。
【學習活動】 / 總學習時間：120分鐘
- 認識台灣的森林
- 八卦山台地動植物介紹（植物標本製作）
- 靠山吃山：八卦山台地的經濟作物與產業
- 校園山林步道巡禮：昆蟲大發現
- 大葉飛羽：野外鳥類觀察